Havets skattkista på grillen
Havets skattkista på grillen
Detta recept passar perfekt för både stora och små. Här kan du själv välja fisk, grönsaker och sås till din skattkista. Det är bara fantasin som sätter gränser!

Havets skattkista på grillen

Havets skattkista på grillen


Detta recept passar perfekt för både stora och små. Här kan du själv välja fisk, grönsaker och sås till din skattkista. Det är bara fantasin som sätter gränser!


Havets skattkista på grillen

4 portioner

Ingredienser

300 g laxfilé

300 g sejfilé

50 g räkor, utan skal

1 lök

2 morötter

½ broccoli

2 msk olja

4 msk soyasås

1msk smör

4 ark aluminiumfolie

salt och peppar


Gör så här

  • Skär lax och sej i 2 cm stora tärningar.
  • Skär lök och morot i tunna skivor och dela broccolin i små buketter.
  • Pensla folien med olja och vik upp kanterna så att det blir en liten skål.
  • Lägg fisk och grönsaker på folien och lägg i lite smör och soyasås.
  • Strö över salt och peppar och vik ihop folien till ett litet paket. Placera på en varm grill.
  • Låt skattkistan ligga på grillen i cirka 10 minuter.
  • Tillsätt räkorna under de sista två minuterna.

Servera med de tillbehör du önskar.