C-Vitamin
C-vitaminet bidrar till immunsystemets normala funktion. C-vitamin är även en antioxidant och bidrar till skydd av kroppens celler.
Skyddar cellerna från oxidativ stress
Vitamin C är en antioxidant som hjälper till att skydda cellerna från oxidativ stress orsakad av reaktiva syrearter. Reaktiva syreföreningar är en biprodukt av till exempel förbränning av syre i kroppen. Reaktiva syrearter, såsom fria radikaler, kan attackera kroppsceller, proteiner och genetiskt material.
Antioxidanten C-vitamin skyddar våra kroppar genom att den neutraliserar reaktiva syreföreningar. C-vitamin bidrar dessutom till återuppbyggnad av E-vitaminets reducerada form.
Öka upptaget av järn med C-vitamin
Finns C-vitamin i mag- och tarmkanalen kan detta omvandla järn så att kroppen lättare kan ta upp det. C-vitaminet kan också bidra till immunsystemets normala funktion.
Vid hård och extrem träning är det av extra vikt att man får i sig tillräckligt med C-vitamin. Ett dagligt intag på 200 mg C-vitamin i tillägg till det rekommenderade dagliga intaget av C-vitamin bidrar till att bibehålla immunsystemets normala funktion under och efter intensiv fysisk träning.
C-vitamin har också flera andra viktiga funktioner:
- Bidrar till normal psykologisk funktion
- Bidrar till att minska trötthet och utmattning
- Bidrar till normal energiomsättning
- Bidrar till nervsystemets normala funktion
- Bidrar till normal kollagenbildning, som är viktigt för blodkärlens, benstommens, broskets, tandköttets, tändernas och hudens normala funktion.
C-vitaminet bidrar till normal kollagenbildning
En av de viktigaste funktionerna hos C-vitamin är att det bidrar till normalt bildande av kollagen, ett sorts protein som spelar stor roll vid bildande av olika vävnader, exempelvis ben, brosk, hud, blodkärl och tänder. C-vitaminbrist kan därför påverka många olika delar av kroppen.
Näringsämnen rika på C-vitamin
Människan kan inte, till skillnad från de flesta levande varelser, bilda C-vitamin i kroppen och är därför beroende av att få det tillfört genom kosten.
Det rekommenderas att såväl kvinnor som män får i sig 75 mg/dag. C-vitamin är särskilt viktigt för kvinnor för att säkerställa ett bra upptag av järn. Rökare behöver förmodligen mer C-vitamin eftersom de förbrukar det snabbare.
C-vitamin, den naturliga antioxidanten, återfinns företrädesvis i citrusfrukter som apelsiner, citroner och grapefrukt. Även potatis är en viktig C-vitaminkälla, dessutom många bär och färska grönsaker. För lågt intag av dessa livsmedel kan ge C-vitaminbrist, något som tidigare ofta drabbade sjömän.
C-vitaminet i kroppen
I våra kroppar återfinns mest C-vitaminer i musklerna. Även blod innehåller mycket C-vitamin. Högst koncentration finns i binjurarna, hjärnan och ögat. Får man i sig upp till 60 mg C-vitamin recirkuleras C-vitaminet av njurarna och en del utsöndras i kroppen. Vid höga doser utsöndrar kroppen C-vitamin via urinen. Ju högre dos, desto mer utsöndras.
“Fem frukter och grönsaker om dagen”
Livsmedels innehåll av C-vitamin kan förändras av förvaring och när mat tillreds. Det kan därför vara bra att inta färska frukter och färska grönsaker. Vid ett intag under 40 mg C-vitamin per dag kan ge bristsymptom, till exempel trötthet och utmattning. När man inte får i sig tillräckligt mycket färska grönsaker och frukt kan komplettering med kosttillskott behövas. Doser som motsvarar intag av mycket grönt och frukt tas till största delen upp av kroppen.
C-vitamin innehåller enbart C-vitamin. Vi behöver få i oss C-vitamin genom maten vi äter eftersom vår kropp inte kan producera det på egen hand. Vitamin C bidrar till immunsystemets normala funktion.
Vitaminer och mineraler är viktiga ämnen som kroppen inte kan producera på egen hand utan som måste erhållas kost/dryck/kosttillskott. Vitaminer och mineraler är viktiga bland annat för din energi, ämnesomsättning, hår, hud, naglar, hjärnan & nervsystemet.