Bra kostråd för ett friskt hjärta

Köp Vesterålen's omega-3 tillskott till halva priset här

Vårt hjärta är ett livsviktigt organ och det vi äter kan påverka hjärthälsan. 
Här ger vi dig flera goda råd för ett friskt och bra hjärta.

Undvik mättat fett

Fettet från däggdjur och mejeriprodukter som tex rött kött, gräddfil, ost och grädde kallar vi mättat fett. Ett stort intag av dessa fetter kan orsaka en ökning av kolesterolet i blodet.

Hälsomyndigheterna rekommenderar därför att vi byter ut en del av detta fett mot andra typer av fett. För det är inte allt fett som är ohälsosamt för hjärtat. Omättat fett är det goda fettet som du bland annat hittar i kallpressad oliv, raps- och linfröolja, nötter, frön, avokado, oliver och fet fisk som lax, makrill och öring. Omättat fett består av flera olika fettsyror, en av dem kallas ALA. Denna fettsyra hittar du speciellt i vegetabiliska oljor, nötter och frön.

Grova kornprodukter, frukt och grönsaker är också bra för hjärtat.

Var försiktig med saltet

Mycket salt i kosten är skadligt för hälsan, så var försiktig med saltet. Det är till exempel mycket dolt salt i olika livsmedel. I själva verket är den största källan till salt i kosten bearbetade livsmedel och färdigmat, dessa står för upp till 70-80 procent av saltintaget.

Ät mer fet fisk med omega-3

Byt ut rött kött mot fet fisk till middag – och använd gärna fisk som pålägg! Omega-3 fettsyrorna EPA och DHA från fisk och andra marina källor bidrar faktiskt till hjärtats normala funktion. Omega-3 är essentiella omättade fettsyror som vi måste få i oss genom maten eftersom kroppen inte klarar att tillverka tillräckligt av dessa själv.

Det har gjorts mer än 10 000 vetenskapliga studier på effekten av omega-3. De flesta är positiva och visar ett klart samband mellan intag av omega-3 fettsyrorna EPA och DHA och normal funktion av hjärta, hjärna och syn.

Livsmedelsverket rekommenderar oss att äta fisk två-tre gånger i veckan, varav fet fisk en gång. Till fet fisk räknas lax, öring, makrill eller sill. För vissa grupper finns mer detaljerade rekommendationer, se livsmedelsverket.se.

En sund och varierad kost

I grund och botten skall en hjärtvänlig kost innehålla nyttiga och varierade livsmedel. Det finns några livsmedel som är särskild gynnsamma för hjärtat.

Du bör välja grova kornprodukter, när det gäller både bröd, pasta, ris och flingor. Du bör också byta ut smör och margarin och hellre använda olja så ofta som möjligt, både som dressing på salladen och till stekning.

Grönsaker och frukt kan du dock unna dig både ofta och mycket. Ät helst minst 3-4 grönsaker och frukter varje dag! Grönsaker, frukt och bär innehåller som regel lite energi och mycket fiber, vitaminer och mineraler, som är bra för vår hälsa.

• Omega-3 fettsyrorna EPA och DHA bidrar till att bibehålla hjärtats normalfunktion. Positiv hälsoeffekt uppnås vid ett dagligt intag av 250 mg EPA/DHA.
• Omega-3 fettsyran DHA bidrar till att bibehålla hjärnans och synens normala funktion. Positiv hälsoeffekt uppnås vid ett dagligt intag av 250 mg DHA.
• Omega-3 fettsyran ALA bidrar till en normal kolesterolnivå. Positiv hälsoeffekt uppnås vid dagligt intag av 2 gram.